Sidor

måndag 7 juli 2014

Minty Ice Tea

Några dagar innan vi åkte iväg på semester till Norrland (där vi är nu) gjorde jag en variant av iste. Jag älskar iste men har aldrig lyckats göra någon som fallit mig i smaken. Tills nu that is. För den här mintiga varianten av iste var faktiskt helt fab. Lagom söt (ganska mycket söt skulle säkert många tycka men jag tycker om mitt iste sött) och lagom syra. Två krukor färsk mynta gav en extra skjuts till drycken. Ännu en favorit? Ja, banne mig.

5 + 5 dl vatten
2 msk grönt te, gärna Earl Grey
1/2 dl råsocker
1 dl hackad mynta (ca två krukor)
1/2 dl färskpressad limejuice

Koka upp 5 dl vatten. Tillsätt te och socker. Låt svalna.
Tillsätt ytterligare 5 dl vatten och mixa tillsammans med mynta. Sila genom finmaskig sil. Tillsätt limejuice. Servera med is.

/Erika

2 kommentarer:

  1. Det där ska jag testa har jag tänkt. Vilken sorts te använde du?

    SvaraRadera
  2. Gör det! Jag köpte Kobbs Earl Green på ica och det har funkat helt fab!

    SvaraRadera