Under julhelgen provade jag att för första gången grava min egen lax. Såklart med hjälp av recept från årets bonusbok December: från adventspyssel till nyårspartaj.
Det var kul att se att det gick så lätt och snabbt. Dock tyckte jag inte att det smakade så mycket. Vad kan jag ha gjort för fel?
Nästa år kommer jag att prova mig på en mer spännande smakkombination än den traditionella dillen, eller kanske redan till midsommar?
Hej!
SvaraRaderaPå bilden ser det ut som att du har salt och peppar på fjällsidan av laxen?
Skippa det - saltet ska gnidas in på köttsidan innan bitarna läggs ihop.
Har inte sett receptet men det brukar vara så att salt, vitpeppar och dill enbart ska vara på "rosa" sidan.
Tack för en trevlig blogg.
//Sandra