Fish tacos med refried beans

Vi har även lagat Fish tacos med refried beans. (Inom parentes, kan inte låta bli att tänka på det där avsnittet av Friends där Monica extraknäcker med att hitta på nya rätter med skumma ingredienser som Fishtaschios när jag hör Fish tacos. Som tur var upplevde jag inga andra likheter med det här receptet). Fish tacos var kanske inte riktigt lika goda som Beef tacos, men ganska nära skulle jag ändå säga. Jag kan t o m förstå vad refried beans hade där att göra, det såg inte det minsta aptitligt ut, men tillförde definitivt något till helheten. Och mango- och tomatsalsan var pricken över i:et. Ännu en win helt enkelt.


/Karin