Helstekt citronkyckling

En annan rätt jag har lagat för ett tag sen som jag inte heller blev överförtjust i är helstekt citronkyckling eller Poulet rôti au citron. Kyckling i ugn är en rätt som jag gillar överlag, den är enkel att göra, brukar smaka bra och känns ju lite allmänt trivsam att både laga och bjuda på. Men, det betyder inte att det automatiskt blir lyckat, och det här sättet funkade inte riktigt för mig.



Trots att den egentligen bara innehöll goda smaker som funkar bra tillsammans: citron, timjan och vitlök. För mig blev det helt enkelt lite för mycket citronsmak (även om jag knappt trodde det var möjligt, citron som är så gott).

/Karin